Глазурь шоколадная молочная SICAO (монеты), 250 г

Артикул: 14279

(3.75)

В наличии

200 руб.

Кондитерская шоколадная глазурь широко используется в кондитерском деле для декора и приготовления различных десертов. Ее легко использовать, не требует темперирования. Глазурь следует разогреть до температуры 45-50С, а перед глазиророванием охладить до температуры 38-40С, если температуры будет ниже, глазурь будет иметь недостаточный блеск и излишнюю вязкость, при температуре свыше 41С, на глазуре будут видны полосы, следы отпечатков пальцев, так как затвердение не будет завершено.

Страна производитель	Россия
Вес	250 г
Состав	Сахар, заменитель какао-масло лауринового типа, сыворотка молочная сухая, какао, эмульгатор лецитин, ароматизатор "Ванилин", "Концентрированное молоко"
Особенности	Глазурь молочная